Tuotteet hakusanalla hearl couscous (5)

Sesaminsiemenet ovat monipuolinen ainesosa, joka on saatavilla useissa väreissä, kuten valkoisena, ruskeana, mustana, punaisena ja keltaisena. Nämä siemenet kuoritaan mustan kuoren poistamiseksi ennen pakkaamista, ja tummemmat siemenet tarjoavat eniten makua. Sesaminsiemenillä on pähkinäinen, raikas maku, joka räjähtää suussa, ja niitä käytetään yleisesti leivän ja sämpylöiden päällä. Ne ripotellaan myös salaattien ja wok-vihannesten päälle aasialaisessa keittiössä. Jauhettu sesami on pääainesosa Tahinissa, joka on perus tahna Lähi-idässä, ja sitä käytetään siemenipatukoissa, kanaruokissa ja riisiruoissa.

Kuskus on berberilähtöinen, ja sana tarkoittaa "hyvin rullattua", mikä viittaa sen perinteiseen valmistustapaan. Alun perin se valmistettiin käsin durumvehnäsemolasta: höyrytetty semola rullattiin käsin pieniksi palloiksi, sitten rullattiin jauhoissa ja levitettiin kuivumaan, jotta se pysyisi rapeana. Se on ollut kansallisruoka Pohjois-Afrikassa tuhannen vuoden ajan, ja sen kulutus on laajalle levinnyttä jopa arabikeittiössä ja Lähi-idässä, mutta nykyään se on yhä suositumpaa monilla alueilla maailmassa, mukaan lukien maassamme, sen terveellisten ominaisuuksien ja helpon käytön ansiosta. Kuskuksen merkittävin mineraali on seleeni, joka välittää laajan valikoiman biologisia vaikutuksia.

Vapaa melamiinista Sopii eläinruoaksi Sopii ihmisten kulutukseen Vapaa outoista hajuista ja elävistä hyönteisistä.

Korianterinsiemenet ovat maailmanlaajuisesti arvostettu mauste, käytössä vain pippurin jälkeen. Näitä siemeniä kasvatetaan ja käsitellään ympäri maailmaa, ja Egypti on merkittävä tuottaja. Korianterinsiemenet tarjoavat lämpimän, paksun ja aromaattisen maun, jota käytetään yleisimmin jauhettuna. Ne ovat kulmakivi intialaisessa keittiössä, lisäten annoksiin makeutta ja mausteisuutta. Indonesialaisessa ruoanlaitossa korianteria käytetään tempeh-resepteissä ja papuruoissa. Siemenet nostavat kaalin, maissin, chutneyt ja lisukkeet, ja niitä käytetään myös vihannesten säilömiseen, mikä tekee niistä monipuolisen lisän mihin tahansa keittiöön.

Pyydetyt tuotteet standardin mukaan Ulkonäkö Vaaleankeltainen - vaaleanruskea Vastaava Raakaproteiini 46 % min 46.15 % Raakarasva 1.0 % min 1.10 % Raakakuitu 3.0 % max 2.20 % Kosteus 10 % max 8.22 % Kalsium 0.20 % Fosfori 0.65 % Yhteensä aminohappoja 4.50 % Yhteensä sulavia ravintoaineita 73 % min 78.00 %